berhubung ada pesenan kue mini2 minggu ini , weekend kemarin langsung meluncur ke proyek senen beli cetakan kue yg mungil - mungil, awalnya agak worry secara dateng kesorean keburu toko udah pada tutup , ngider sampe keder akhirnya temu juga tuh cetakan .. gak pake nawar langsung bayar ..
sampe rumah langsung buka kamus bakoel kue dan ini hasilnya .. monggo dicoba di dapur masing2
original
recipe : Ibu Fatmah bahalwan
Bahan - Bahan :
Bahan A
125 gram tape singkong
175 gram gula pasir
Bahan B
200 gram tepung beras
200 ml air dingin
Bahan C
150 ml air
75 gram gula pasir
100 gram tepung terigu
150 ml air soda
1 sendok teh baking powder
Cara membuat
1.
Campur bahan A aduk rata sampai halus, sisihkan
2.
Campur bahan B uleni sebentar, sisihkan
3.
Masak bahan C sampai gulanya larut, tuang
sedikit demi sedikit kedalam tepung terigu sambil diaduk hingga rata
4.
Campur menjadi satu adonan A, B, C , uleni
sampai semua tercampur rata
5.
Masukan baking powder aduk rata lalu masukan air
soda sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi encer. dan Saring
6.
Bagi menjadi 2 bagian, masing – masing beri
pewarna sesuai selera
7.
Panaskan kukusan kue mangkok dalam kukusan,
tuangi cetakan dalam adokan kukus selama 20 menit, angkat dan sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar